Descripción Objetivo del puesto: Liderar la operación general de la cocina, garantizando la máxima calidad en la preparación de alimentos, eficiencia operativa y el desarrollo de propuestas gastronómicas innovadoras, manteniendo un liderazgo activo tanto en la gestión como en el servicio. Responsabilidades Responsabilidades Principales: Creación gastronómica: Diseñar menús, platillos y propuestas culinarias atractivas. Operación general: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de la cocina. Liderazgo de equipo: Dirigir, coordinar y motivar al personal a su cargo. Apoyo directo: Participar activamente en la preparación de alimentos cuando se requiera. Gestión de crisis: Brindar soporte operativo directo durante periodos de alta demanda. Perfil requerido Experiencia: Comprobable en liderazgo, supervisión y operación integral de cocinas.



Habilidades culinarias: Sólidos conocimientos en la creación y costeo de menús. Competencias: Liderazgo proactivo, trabajo bajo presión y orientación al detalle. Actitud: Manos a la obra (hands-on) y total disposición para el apoyo operativo. Requisitos Experiencia de 1 a 2 años como chef o encargado de cocina. Licenciatura trunca, concluida o carrera técnica relacionada Disponibilidad para involucrarse directamente en la operación Incentivos Sueldo de 6253 semanales libres Prestaciones de ley al 100 % desde el primer día. Horarios flexibles de lunes a viernes, de acuerdo con la operación y eventos. Descanso fijo sábado y domingo #J-18808-Ljbffr

📌 Chef (Centro)
🏢 Merari santos
📍 Centro