Medicinas Rosario se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo. FUNCIONESOrganizar y supervisar al personal: horarios, tareas, permisos, asistencia, puntualidad, horas extra e incidencias de nómina. Planear y elaborar el menú diario. Solicitar, comprar y recibir productos e insumos. Administrar la caja chica destinada a compras. Gestionar pedidos de carne, perecederos y productos orgánicos. Supervisar el manejo, temperatura, cocción y calidad de los alimentos. Supervisar el uso adecuado de utensilios y equipo de cocina. Coordinar el servicio de alimentos para juntas y reuniones. Instruir al personal sobre la correcta preparación de alimentos y cantidades de ingredientes. Limpiar y picar ingredientes para la preparación de alimentos y bebidas. Servir los alimentos. Participar en evaluaciones de desempeño y actitud del personal. Cumplir y supervisar las medidas de seguridad y buenas prácticas del departamento. REQUISITOSEdad - Indistinto Sexo - Indistinto Estado Civil – Indistinto Escolaridad Mínima - Licenciatura en gastronomía/carrera afín Experiencia mínima – 2 año Conocimientos:



Supervisión de personal y operación de cocina,manejo y proporción adecuada de alimentos, limpieza y preparación de ingredientes, planeación de menús y manejo de presupuesto, normas de higiene y seguridad alimentaria, conocimientos básicos de nutrición y costos. HORARIOLunes a Viernes de 8:00 am a 5:00 pm1 sábado al mes de 8:00 am a 1:00pm, sujeto a cambios. OFRECEMOSPago semanal - (No semana de fondo)IMSS - Cotización al 100%25 días de aguinaldo - (Superior al de Ley)Vacaciones y prima vacacional - (De ley)Reparto de utilidades PRESTACIONES ADICIONALES: Bono de puntualidad 10%Premio de asistencia 10%Vales de despensa mensual 7% + $420 Fondo de ahorro 5%Comedor gratis Préstamos personales (hasta 2 meses de sueldo)Descuento en medicamentos Capacitación pagada Uniforme gratuito Incentivo de productividad (A partir del 7º mes)Posibilidad de crecimiento y promociones internas Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo envíanos tu información actualizada.#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor de cocina (México)
🏢 Medicinas Rosario
📍 México