En Amano Repostería buscamos Panadero/a Hornero/a con experiencia en panificación artesanal y manejo de hornos profesionales para integrarse a nuestro equipo de producción nocturna.

Responsabilidades:
Ejecutar el plan de producción y horneado.
Operar hornos profesionales y controlar temperaturas, vapor y tiempos.
Manejar masas con levadura y masa madre.
Supervisar fermentaciones, formado, greñado y calidad del producto.
Registrar temperaturas, mermas y producción.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Organizar la producción para nuestras sucursales de Polanco, Condesa y San Jerónimo.
Preparar la producción para reparto y realizar el cierre del turno.

Requisitos:
Secundaria concluida.
2 años de experiencia como panadero/a y/o hornero/a.




Experiencia en panificación artesanal o producción de volumen.
Conocimiento de masa madre, fermentaciones y hornos profesionales.
Responsable, organizado/a, disciplinado/a y con atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en turno nocturno y con supervisión mínima.

Ofrecemos:
$14,000 pesos netos mensuales.
Prestaciones de ley e IMSS.
Aguinaldo, vacaciones y prima vacacional.
Uniforme y equipo de protección.
Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.

Zona de trabajo: Obrador Amano Repostería
Av. San Jerónimo 924, San Jerónimo, CDMX.

Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Hornero Turno Nocturno Ciudad De México
🏢 Hegewisch López Consultores
📍 Ciudad de México