Descripción
Supervisor de almacén de gastronomía/ComprasObjetivo del puesto:Coordinar y supervisar las operaciones del almacén general asegurando la correcta administración de inventarios, la entrega oportuna de materiales a las áreas solicitantes y el cumplimiento de políticas internas de control, orden y seguridad.
Realizar y dar seguimiento a los procesos de compra de bienes y servicios de Expo Guadalajara, asegurando el cumplimiento de políticas internas, la correcta aplicación presupuestal y la obtención de las mejores condiciones de precio, calidad y entrega.
El puesto asegura la continuidad operativa del recinto mediante una gestión productivo y transparente de los bienes e insumos bajo su resguardo
ResponsabilidadesSupervisión y control1. Realizar mensualmente el inventario físico del 100% de los artículos que se encuentran bajo su resguardo y responsabilidad en el almacén general.
2. Asegurar la recepción de productos garantizando que se cumpla con lo estipulado en la Orden de Compra y factura, cuidando en todo momento el método PEPS.
3. Generar informe de inventario mensual,



diferencias, valorización, máximos y mínimos considerando las fechas de ingreso y rotación de la misma.
4. Garantizar el resguardo de los productos y herramientas de trabajo, así como el control diario en papeles de trabajo y sistema SAP, de las entradas y salidas del almacén y las transferencias de inventario al área que corresponda.
RequisitosPerfil de puesto:Carrera técnica y/o licenciatura en logística, administración, gastronomía o afín.
Experiencia:1. 2 años como encargado de almacén
2. Control de inventarios físicos y en sistema (Preferentemente SAP)
3. Supervisión de personal operativo
4. Método PEPS
5. Inventarios cíclicos y totales
6. Experiencia en elaboración de reportes básicos.
7. Manejo de productos sensibles (alimentos y bebidas, deseable)
8. Preferentemente contar con experiencia en almacenes con distintivo H, cristal, o normas de inocuidad de alimentos
Formación1. Micr

📌 Supervisor de almacén/Adquisiciones Gastronomía (Jalisco)
🏢 Expo Guadalajara
📍 Jalisco