Importante Cadena de restaurantes en concepto Fine Dining solicita

Ayudante de Cocina con conocimientos específicos en Repostería (muy significativo la experiencia).

ZONA ANGELÓPOLIS sobre VIA ATLIXCAYOTL

Funciones principales:

- Apoyar en la preparación de bases, rellenos, cremas, masas y decoraciones según indicaciones del repostero.
- Realizar mise en place diaria para el servicio (pesaje, porcionado y organización de insumos).
- Asistir en el montaje básico de postres siguiendo estándares de presentación establecidos.
- Mantener orden y limpieza en el área de repostería durante y después del turno.
- Lavar y desinfectar utensilios, moldes y equipo de trabajo.
- Apoyar en el control de inventarios y correcta rotación de insumos (PEPS).
- Seguir recetas estandarizadas y lineamientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar tiempos adecuados durante el servicio.

Requisitos





- Experiencia mínima de 1 año en repostería, preferentemente en restaurantes fine dining u hoteles de lujo.
- Formación técnica en Gastronomía, Repostería o carrera afín.
- Conocimiento en técnicas modernas de pastelería y presentación contemporánea.
- Manejo adecuado de higiene y normas sanitarias.

Ofrecemos

- Sueldo Semanal.
- Prestaciones de ley.
- Propinas.
- Capacitación continua.
- Crecimiento profesional dentro del grupo restaurantero.
- Ambiente laboral profesional y enfocado en la alta gastronomía.

Contacto: Interesados postularse por este medio o enviar WhatsApp al número _22 -11 -39- 75 -26_

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $9,900.00 al mes

Beneficios

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Repostería (Reserva Territorial)
🏢 Restaurante La Estancia Argentina
📍 Reserva Territorial