Descripción de la vacante

"Se busca un chef ejecutivo para Club de Golf Santa Anita.

Funciones Gestionar la planificación y ejecución de menús diarios.

Coordinar con proveedores y supervisar la calidad de los ingredientes.

Seleccionar y monitorear la calidad de los insumos utilizados en cocina.

Garantizar la captura correcta de los traspasos interdepartamentales.

Monitorear la limpieza cocina principal y centros de consumo.

Elaborar y autorizar las requisiciones del departamento.

Vigilar el cumplimiento de políticas y procedimientos.

Coordinar al personal a cargo en las actividades.

Capacitar al equipo de cocina para mantener altos estándares de servicio.

Requisitos Experiencia previa como chef ejecutivo en entornos similares.





Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria.

Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y coordinar con múltiples equipos.

Beneficios Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y desafiante.

Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.

Acceso a eventos exclusivos y una comunidad gastronómica activa.

La oportunidad de liderar el equipo culinario y contribuir al éxito del Club de Golf Santa Anita es única.

"Dirección: Guadalajara-Morelia Km 6.5, Campo de Golf Santa Anita Condominio, Club de Golf Santa Anita, Jal.

#J-

📌 Chef Ejecutivo (Jalisco)
🏢 Club de Golf Santa Anita
📍 Jalisco