- Administrar, coordinar y supervisar al personal a su cargo en las diferentes áreas de alimentos y bebidas.

- Revisa y analiza diariamente los reportes de ingresos de centros de consumo, eventos del día, costos, gastos y ocupación.

- Elabora y administra presupuestos anuales de ingresos y gastos.

- Elabora y actualiza menús en centros de consumo y banquetes.

- Propone, desarrolla e implementa estrategias de venta, promoción y publicidad.

- Realiza recorridos para supervisar la operación y detectar anomalías.

- Controla costos de los alimentos y bebidas.

- Supervisa el cumplimiento de los procedimientos y normas de seguridad e higiene en las áreas de preparación de alimentos.

- Determina, proporciona y administra los recursos, herramientas y suministros necesarios para el buen funcionamiento de los departamentos a su cargo.

- Atiende y da seguimiento a los requerimientos, solicitudes,



comentarios y/o quejas de clientes y huéspedes.

- Elabora programas de mantenimiento preventivo para los centros de consumo y áreas a su cargo.

- Verifica inventarios de mercancías y equipo de operación.

- Realiza guardias ejecutivas de fin de semana.

- Asegura que el personal este informado sobre las deficiencias y como aplicar acciones correctivas para mejorar.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $33,000.00 - $38,000.00 al mes

Beneficios

- Caja de ahorro

- Seguro de gastos médicos

- Uniformes gratuitos

- Vales de despensa

Escolaridad

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia

- Hoteles todo incluido: 2 años (Obligatorio)

- A Y B: 3 años (Obligatorio)

Idioma

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 GERENTE DE A Y B (Zona Hotelera Norte)
🏢 Turismo del Caribe Mexicano SA de
📍 Zona Hotelera Norte