Buscamos un Comprador con experiencia en el sector restaurantero, responsable de garantizar el abastecimiento oportuno de alimentos, bebidas, insumos y materiales, negociando las mejores condiciones de precio, calidad y entrega con proveedores.
Responsabilidades
- Gestionar la compra de alimentos, bebidas, desechables y suministros para la operación.
- Buscar, evaluar y desarrollar nuevos proveedores.
- Negociar precios, tiempos de entrega y condiciones comerciales.
- Elaborar y dar seguimiento a órdenes de compra.
- Monitorear inventarios para asegurar el abastecimiento y evitar faltantes.
- Analizar costos y generar estrategias de ahorro sin afectar la calidad.
- Coordinar entregas con almacén y unidades operativas.
- Dar seguimiento a incidencias con proveedores.
- Elaborar reportes de compras, indicadores y análisis de consumo.
Requisitos
- Licenciatura en Administración, Gastronomía,
Comercio, Ingeniería Industrial o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años como Comprador en restaurantes, hoteles o empresas de alimentos y bebidas.
- Conocimiento en compras de perecederos, control de inventarios y manejo de proveedores.
- Dominio de Excel y sistemas ERP (SAP, Oracle, Soft Restaurant o similares).
- Habilidad de negociación, organización y análisis de costos.
- Disponibilidad para visitar sucursales y proveedores.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Posibilidad de crecimiento.
Si cuentas con experiencia en compras para el sector restaurantero y te apasiona la negociación y la optimización de costos, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a 55 4483 0003 indicando en el asunto: Comprador de Restaurantes.
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📌 Comprador/a Exp Restaurantes - Docena (México)
🏢 MARKET PARTNERS SA DE
📍 México
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