Nos encontramos en búsqueda de un(a) Capitán Restaurante para integrarse a nuestro equipo en ATELIER Playa Mujeres, una posición clave dentro de nuestra operación para asegurar un servicio productivo, oportuno y de alta calidad en la entrega de alimentos y bebidas en habitación, garantizando experiencias memorables para nuestros huéspedes y alineadas con los estándares de lujo y hospitalidad que distinguen a la marca. Objetivo del puesto Liderar y coordinar la operación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio, supervisando al equipo a cargo y garantizando una atención cálida, eficiente y personalizada durante toda la experiencia del huésped. Funciones principales Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de Restaurantes. Garantizar la correcta toma, preparación, seguimiento y entrega de pedidos en habitación. Verificar que los alimentos y bebidas sean entregados en tiempo y forma, cumpliendo los estándares de calidad y presentación. Dar seguimiento a solicitudes especiales y requerimientos de los huéspedes. Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y protocolo establecidos por el hotel. Coordinar la comunicación entre Room Service, Cocina, Steward, Recepción y demás áreas operativas. Supervisar el montaje, presentación y retiro de charolas y equipos de servicio.



Atender y resolver incidencias o situaciones relacionadas con el servicio al huésped de manera inmediata y profesional. Capacitar, motivar y desarrollar al equipo para fortalecer la calidad del servicio. Elaborar reportes operativos y dar seguimiento a indicadores del área. Verificar el cumplimiento de estándares de imagen, presentación y atención al huésped. Promover una cultura enfocada en el servicio excepcional, la eficiencia operativa y la satisfacción del huésped. Requisitos Experiencia previa como Capitá de Restaurantes, Supervisor de Alimentos y Bebidas o posiciones similares en hotelería. Inglés intermedio-avanzado indispensable. Conocimiento en estándares de servicio de lujo y atención al huésped. Liderazgo, organización y enfoque en el servicio. Excelente presentación y habilidades de comunicación. Capacidad para resolver incidencias y trabajar bajo presión. Experiencia en manejo de personal y coordinación operativa. Conocimientos básicos de alimentos y bebidas. Disponibilidad para rotar horarios. Residencia en Cancún. Ofrecemos Sueldo competitivo. Vales de despensa. Fondo de ahorro. Prestaciones de Ley + superiores. Comedor, transporte y uniformes. Capacitación continua y oportunidades de crecimiento profesional. Forma parte de una experiencia donde cada detalle cuenta y cada interacción deja huella, brindando un servicio excepcional que supera las expectativas de nuestros huéspedes desde la comodidad de su habitación.
#J-18808-Ljbffr

📌 Capitan/a de restaurante (Cafetalito)
🏢 Atelier de Hoteles
📍 Cafetalito