Chef Particular

Buscamos a un Chef Particular con el fin de unirse a nuestro equipo y brindar servicios de alta calidad en gastronomía. Este puesto es idóneo para un profesional que haya recientemente culminado sus estudios en o que cuente con al menos 1 - 2 años de experiencia como chef particular o de algún establecimiento. Responsabilidades Diseñar menús creativos y equilibrados, considerando las preferencias del cliente y las porciones adecuadas. Realizar la adquisición de ingredientes frescos y de calidad, asegurando cumplir con los estándares de alta gastronomía. Llevar un seguimiento preciso de los inventarios de insumos y alimentos, gestionando los costos y minimizando desperdicios. Asegurar que todos los alimentos se conserven en condiciones óptimas, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria. Mantener el area de cocina ordenada y limpia, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes. Modificar recetas y platillos según alergias o requerimientos dietéticos especiales de los comensales. Brindar un servicio personalizado para comidas con invitados especiales, asegurando una experiencia culinaria excepcional. #J-18808-Ljbffr

📌 Chef particular (Tampico)
🏢 Viterbit
📍 Tampico