Subgerente para Fast Food Greengrass busca Gerente de Restaurante en Coyoacán, Ciudad de México En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido. Únete al equipocomo Subgerente de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida veloz. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso. Objetivo del puesto:Garantizar la operación eficiente, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una sobresaliente experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
¿Qué necesitas tener para aplicar?
Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual




Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos
Experiencia en Manejo de equipos de trabajo
Destacado presentación

¿Cuáles serán tus responsabilidades?Operación
Supervisar la operación diaria del restaurante
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad
Asegurar tiempos de servicio adecuados
Resolver incidencias operativas y atención a clientes
Supervisar apertura y cierre de unidad

Administración
Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio)
Administrar inventarios y pedidos
Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta
Validar cortes de caja y depósitos
Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad)

Liderazgo y Gestión de Personal
Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios
Capacitar y desarrollar al equipo
Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de

📌 Subgerente Para Fastfood Centro Comercial Santa Fe Veracruz
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📍 Veracruz