Supervisor de Control de Calidad Planta Morelia Disponibilidad para rolar 3 turnos
6:00 am a 2:00 pm
2:00 pm a 10:00 pm
10:00 pm a 6:00 am

Objetivo del puesto
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos, verificando la ejecución de procedimientos internos, normativas aplicables, auditorías, programas de sanidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM's), asegurando la calidad de materias primas, producto terminado y el correcto funcionamiento de los equipos de medición.
Requisitos
Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años en áreas de Calidad dentro de industria alimenticia o manufactura.
Experiencia en manejo y supervisión de personal.
Conocimiento en BPM's, HACCP, sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
Experiencia en atención de auditorías internas y externas.
Manejo de indicadores de calidad.
Disponibilidad para rolar turnos y laborar con horarios versátiles.

Principales responsabilidades




Supervisar y verificar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, inocuidad, sanidad, BPM's y políticas internas.
Coordinar y dar seguimiento al programa de calibración externa de equipos e instrumentos de medición.
Realizar la calibración de instrumentos de medición del área para garantizar resultados confiables.
Analizar y retener materias primas fuera de especificación, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.
Ejecutar y supervisar análisis microbiológicos para identificar oportunamente desviaciones en la cadena de suministro.
Gestionar reclamos a proveedores por materiales defectuosos y dar seguimiento a acciones correctivas.
Elaborar, actualizar y controlar procedimientos y documentación del sistema de calidad.
Atender auditorías de calidad e inocuidad internas y externas, asegurando el cumplimiento normativo.
Dar seguimiento a planes de acción derivados de auditorías y hallazgo

📌 Supervisor Control Calidad Morelia (México)
🏢 GEPP
📍 México