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Empresa: Arca Continental, S.A.B. de C.V. P

Nuestra compañía

Arca Continentales una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.
Monitoreo y control de los procesos de elaboración del producto mediante el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa, con la finalidad de asegurar un producto inocuo y de calidad al consumidor.

1.- Realizar pruebas para la evolución de los atributos de Calidad de producto y Empaque a las líneas de proceso
Cumplir con las revisiones periódicas como lo indica la Tabla de Monitoreo y Control.
Revisar que todos los productos cumplan con los atributos de calidad y empaque establecidos en los procedimientos o requisitos de la compañía.
Realizar pruebas aguas de enjuague y/o después de saneos de tanques de jarabe terminado, proporcionadores, llenadoras de las líneas y BIB.




Capturar en el sistema Datalyzer las pruebas realizadas y registrar las causas de las fallas del proceso, así como las acciones preventivas o correctivas a realizar y elaboración de reportes.
Emisión y Elaboración de Certificados de Calidad del producto terminado para publicarlos en una carpeta que tenga acceso al personal de Almacén de Producto.
Paro de procesos en caso de parámetros fuera de especificación.

2.- Realizar pruebas a la lavadora de envase a fin de mantener la calidad del producto, de acuerdo a los requisitos del Sistema de Calidad.
Verificar la efectividad del lavado del envase, temperaturas y concentración de los tanques de lavadora.
Informar a mantenimiento cuando realizar cargas de tanque para mantener dentro de especificaciones.
Realizar pruebas de liberación de Inspectores electrónicos y/o Alexus para detectar fallas en el envase (defectos físicos y químicos en e

📌 Encargado De Prueba Planta Piedras Negras Monterrey
🏢 Arcacontal
📍 Monterrey