Una persona con experiencia comprobable como Chef, Sous Chef o responsable de cocina, con liderazgo, organización y pasión por la gastronomía.

Buscamos un perfil que no solamente se encargue de la operación diaria, sino que pueda tomar decisiones, desarrollar al equipo y mantener altos estándares de calidad.

Principales responsabilidades
Liderar y supervisar al equipo de cocina.
Coordinar la operación diaria de cocina.
Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platillos.
Supervisar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares establecidos.
Elaborar y actualizar recetas y procesos de producción.
Controlar inventarios, mermas y costos de alimentos.
Supervisar pedidos y recepción de materia prima.
Mantener estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
Proponer mejoras e innovaciones a la propuesta gastronómica.
Trabajar de manera coordinada con gerencia y administración.

Requisitos




Experiencia mínima de 3 años en posiciones de liderazgo dentro de cocina.
Experiencia comprobable en restaurantes.
Manejo de personal y liderazgo de equipos.
Conocimiento de costos, inventarios y control de mermas.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
Organización, disciplina y atención al detalle.
Disponibilidad de horario.

Ofrecemos
Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
Prestaciones de ley.
Posibilidad de crecimiento.
Ambiente cualificado.
Participación en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica.

Zona: Zapopan, Jalisco

Interesados: Enviar CV y experiencia laboral indicando

Sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Restaurante Zapopan (México)
🏢 IMPRESIONES FLEXOGRAFICAS JALISCO
📍 México