Planificar, organizar, dirigir y controlar la operación total de las cocinas del hotel y el centro de convenciones.
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o a fin
Experiencia mínima de 3 años en el puesto
Gestión de Centros de Consumo y Banquetes Gran Volumen
Dominio de técnicas culinarias internacionales y tendencias gastronómicas actuales.
Conocimiento en Indicadores Principal de Rendimiento .
Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene.
Liderazgo y personal a cargo
Habilidades de administración y control financiero
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📌 Chef Ejecutivo Acapulco De Juárez
🏢 Mundo Imperial
📍 Acapulco de Juárez
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