Barista Experto y Supervisor de Cafetería

Nuestro cliente busca un Barista Experto y Supervisor de Cafetería para liderar su equipo y operaciones en Zapopan, Jalisco . Este rol combina la maestría en la preparación de café con habilidades de liderazgo para asegurar una experiencia excepcional para el cliente y una operación eficiente del local. Serás fundamental para mantener la calidad de nuestros productos y el ambiente acogedor que nuestros clientes esperan, contribuyendo al éxito en el competitivo sector de alimentos y restaurantes .
Preparar una amplia gama de bebidas de café de alta calidad, incluyendo espressos, lattes, capuchinos y métodos de preparación alternativos, con precisión y arte.
Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurando un servicio veloz, amable y productivo.
Gestionar y capacitar al equipo de baristas, fomentando un ambiente de aprendizaje continuo y trabajo en equipo.
Controlar el inventario de café, leche, suministros y otros productos, realizando pedidos según sea necesario y minimizando el desperdicio.




Mantener la limpieza y el orden de todas las áreas de la cafetería, incluyendo la zona de servicio, el área de preparación y el mobiliario.
Interactuar con los clientes, construir relaciones, y asegurar su satisfacción, manejando consultas y quejas de manera cualificado.
Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de todo el equipo de cafetería, reportando averías.
Experiencia demostrable como Barista , con un profundo conocimiento de los granos de café, métodos de preparación y latte art.
Experiencia previa en supervisión o liderazgo de equipos en entornos de cafetería o restaurantes.
Excelentes habilidades de servicio al cliente y comunicación interpersonal.
Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Conocimiento de las mejores prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo

📌 Encargado/a De Cafetería Centro (Ciudad de México)
🏢 DAMSA
📍 Ciudad de México