Greengrass busca Subgerente de Restaurante en Lomas De Santa Fe - Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México

Subgerente para Fast Food
Greengrass busca Gerente de Restaurante en Coyoacán, Ciudad de México

En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.

Únete al equipocomo Subgerente de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.

Objetivo del puesto:Garantizar la operación productivo, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una destacado experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.

¿Qué necesitas tener para aplicar?




Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual
Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos
Experiencia en Manejo de equipos de trabajo
Destacado presentación.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

Operación
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.
Asegurar tiempos de servicio adecuados.
Resolver incidencias operativas y atención a clientes.
Supervisar apertura y cierre de unidad.

Administración
Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio).
Administrar inventarios y pedidos.
Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.
Validar cortes de caja y depósitos.
Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad).

Liderazgo y Gestión de Personal
Reclutar, entrevistar y seleccio

📌 Subgerente De Restaurante Cuajimalpa (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 Green Grass
📍 Cuajimalpa de Morelos