Empresa del giro de carnicería, cremería y abarrotes solicita lider de cocina

Objetivo del puesto:

Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los alimentos, el cumplimiento de recetas, tiempos, higiene y calidad. El puesto también participa directamente en las actividades operativas propias de cocina.

Requisitos:
Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina.
Experiencia previa como encargado(a), supervisor(a) o responsable de cocina.
Conocimiento en preparación y manejo de alimentos.
Conocimiento de higiene y manejo adecuado de alimentos.
Capacidad para coordinar y supervisar personal.
Disponibilidad de horario.
Capacidad de organización.
Actitud de servicio y trabajo en equipo.

Principales actividades:
Supervisar y coordinar al personal de cocina.
Distribuir actividades y verificar el cumplimiento de las tareas.
Participar directamente en la preparación y elaboración de alimentos.
Apoyar en producción y preparación de platillos.
Verificar que los alimentos cumplan con las recetas,



porciones y estándares de calidad.
Supervisar el correcto manejo, almacenamiento y conservación de los alimentos.
Revisar existencias de insumos y reportar faltantes.
Apoyar en inventarios y control de materia prima.
Verificar limpieza y orden de cocina, utensilios y equipos.
Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Capacitar y apoyar al personal de reciente ingreso.
Resolver situaciones operativas durante el servicio.
Reportar incidencias y necesidades de mantenimiento o abastecimiento.
Realizar cualquier otra actividad relacionada con la operación de cocina.

Competencias:
Liderazgo
Organización
Trabajo en equipo
Comunicación efectiva
Proactividad
Responsabilidad
Resolución de problemas

Ofrecemos:
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.

Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: A partir de $12,344.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Lider De Cocina Tijuana (México)
🏢 2 Valles Produce
📍 México