Realizar la higienización de los alimentos, pesa y mide ingredientes, llevar a cabo las operaciones previas, limpiar, lavar, cortar, picar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, verduras, carnes, cereales, harinas, leguminosas, leches y derivados e ingredientes según su caso, de acuerdo con el programa que se establezca.

Participar y ejecutar en forma correcta y oportuna en la preparación, cocción y aderezo final de los alimentos normales o especiales conforme al programa que se determine con el aprovechamiento óptimo de los alimentos y artículos.

Entregar contadas las dotaciones de los alimentos preparados de acuerdo a las solicitudes para su distribución.

Realizar la limpieza del equipo, utensilios y del área en general y del almacén de víveres.

Organizar, dirigir y controlar el trabajo del personal de menor categoría y resolver dudas y problemas al personal con relación a sus labores.

Requisitos

Nivel Académico
Secundaria
2 años como Auxiliar de Cocina en Hospital.
Cartilla militar liberada
Disponibilidad de horario

Sueldo: Hasta $14,976.22 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Hospitalario Belisario Domínguez Sección 16
🏢 INER
📍 Belisario Domínguez Sección 16