Restaurante en Cancún solicita Capitán de Restaurante con experiencia en liderazgo operativo y atención al cliente.

Buscamos una persona con capacidad para coordinar equipos de trabajo, supervisar el servicio y asegurar una sobresaliente experiencia para los comensales, manteniendo altos estándares de calidad y atención.

Funciones principales

- Supervisar la operación diaria del área de servicio.
- Coordinar al personal de piso para garantizar un servicio eficiente.
- Verificar el cumplimiento de estándares de atención y presentación.
- Organizar la asignación de mesas y dar seguimiento a reservaciones.
- Resolver incidencias y brindar atención a clientes cuando sea necesario.
- Supervisar apertura y cierre de la operación.
- Verificar limpieza, montaje y orden de las áreas de servicio.
- Mantener comunicación constante con cocina, barra y administración para asegurar un servicio fluido.
- Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal.




- Apoyar en inventarios, requisiciones y control de insumos del área.
- Elaborar reportes operativos y dar seguimiento a indicadores de servicio.

Requisitos

- Experiencia mínima de 3 años como Capitán de Restaurante o puesto similar.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Excelente actitud de servicio y atención al cliente.
- Facilidad para resolver conflictos y tomar decisiones.
- Conocimiento de protocolos de servicio y operación de restaurantes.
- Manejo básico de Office, Xetux.
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos.

Deseable:

- Inglés intermedio o avanzado.
- Experiencia con sistemas de punto de venta y plataformas de reservaciones.

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de Restaurante (Cancún)
🏢 Montemar Cocina de Tierra y Mar
📍 Cancún