Una persona con experiencia comprobable como Chef, Sous Chef o responsable de cocina, con liderazgo, organización y pasión por la gastronomía.

Buscamos un perfil que no solamente se encargue de la operación diaria, sino que pueda tomar decisiones, desarrollar al equipo y mantener altos estándares de calidad.

Principales responsabilidades

- Liderar y supervisar al equipo de cocina.
- Coordinar la operación diaria de cocina.
- Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platillos.
- Supervisar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares establecidos.
- Elaborar y actualizar recetas y procesos de producción.
- Controlar inventarios, mermas y costos de alimentos.
- Supervisar pedidos y recepción de materia prima.
- Mantener estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
- Proponer mejoras e innovaciones a la propuesta gastronómica.
- Trabajar de manera coordinada con gerencia y administración.

Requisitos





- Experiencia mínima de 3 años en posiciones de liderazgo dentro de cocina.
- Experiencia comprobable en restaurantes.
- Manejo de personal y liderazgo de equipos.
- Conocimiento de costos, inventarios y control de mermas.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
- Organización, disciplina y atención al detalle.
- Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento.
- Ambiente competente.
- Participación en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica.

Zona: Zapopan, Jalisco

Interesados: Enviar CV y experiencia laboral indicando

Sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef de Restaurante (Zapopan)
🏢 IMPRESIONES FLEXOGRAFICAS JALISCO
📍 Zapopan