Descripción del Puesto Buscamos un Chef Privado competente, organizado y apasionado por la gastronomía de alto nivel para gestionar el servicio alimentario en dos residencias particulares. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y servicio de alimentos para la familia en ambas ubicaciones, adaptándose a las necesidades diarias de desplazamiento y logística, así como a la atención en eventos particulares.

Responsabilidades Principales

- Atención Multiu bicación: Coordinar y brindar el servicio de cocina desplazándose entre dos residencias según la agenda familiar requerida.
- Diseño de Menús: Crear menús semanales personalizados, variados y equilibrados que se ajusten a los gustos, restricciones alimentarias y dietas específicas de los miembros de la familia.
- Preparación de Alimentos: Cocinar y emplatar platillos de alta calidad para los servicios requeridos (desayunos, comidas o cenas).
- Gestión de Compras e Inventarios: Comprar ingredientes frescos con proveedores de calidad y mantener el control, orden y abastecimiento de las cocinas en ambas residencias.
- Higiene y Seguridad: Mantener los estándares más altos de limpieza, desinfección y mantenimiento de las áreas de cocina y utensilios en ambas sedes.




- Eventos Especiales: Diseñar y ejecutar servicios gastronómicos para reuniones familiares o eventos privados según sea requerido.

Requisitos

- Formación: Licenciatura o Técnico en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
- Experiencia: Mínimo [3 a 5] años de experiencia en residencias particulares de alto nivel, hoteles boutique o restaurantes de alta gama.
- Movilidad: Contar con transporte propio o disponibilidad y facilidad de traslado entre las dos ubicaciones asignadas.
- Técnica Culinaria: Dominio de cocina internacional y técnicas contemporáneas de emplatado y presentación.
- Discreción y Confidencialidad: Alto sentido de la ética, discreción y profesionalismo.
- Organización: Excelente capacidad de planificación logística para operar con eficiencia en dos propiedades.
- Documentación: Referencias laborales comprobables de empleos anteriores y carta de antecedentes no penales.

Ofrecemos

- Esquema flexible: Modalidad a elegir de Tiempo Completo o Medio Tiempo (con sueldo competitivo proporcional al esquema contratado).
- Prestaciones de ley.
- Ambiente de trabajo estable, respetuoso y profesional.

📌 Chef Privado (Ciudad de México)
🏢 Gifyt
📍 Ciudad de México