Responsabilidades

- Preparación y cocción de alimentos en parrilla y plancha.

- Manejo correcto de carnes, pollo y demás proteínas.

- Control de términos, temperaturas y porciones.

- Preparación de mise en place antes de cada servicio.

- Elaboración de platillos siguiendo recetas y gramajes establecidos.

- Mantener orden, limpieza e higiene de su estación.

- Control y rotación adecuada de insumos.

- Apoyo durante el servicio y coordinación con el resto del equipo de cocina.

- Limpieza y cierre de su estación.

- Reporte de faltantes, mermas y necesidades de producción.

Requisitos

- Experiencia previa como cocinero parrillero o en línea de cocina.

- Buen manejo de parrilla y plancha.

- Conocimiento de términos de cocción y manejo de proteínas.

- Rapidez, organización y limpieza durante servicio.

- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

- Puntualidad y responsabilidad.

- Disponibilidad de horario.

Sueldo: $12,000.00 - $15,676.00 al mes

Incentivos

- Aumentos salariales

- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 cocinero parrillero (Guadalupe)
🏢 Fusión Gourmet
📍 Guadalupe