Responsibilities
• Preparar y servir cocteles clásicos, contemporáneos y de autor de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Crear propuestas innovadoras de mixología que contribuyan a enriquecer la experiencia gastronómica del huésped.
• Dominar técnicas de mixología como maceraciones, infusiones, clarificaciones, bitters, jarabes, espumas y diferentes métodos de preparación.
• Conocer y recomendar destilados, licores, vinos, cervezas y bebidas no alcohólicas de acuerdo con las preferencias del huésped.
• Brindar un servicio personalizado, anticipándose a las necesidades y expectativas de los huéspedes.
• Mantener una interacción profesional, cálida y elegante con huéspedes y clientes.
• Garantizar la correcta presentación, temperatura, cristalería y decoración de cada bebida.
• Conocer a profundidad la carta de bebidas, ingredientes, perfiles de sabor y métodos de preparación.
• Verificar la calidad, frescura y disponibilidad de los ingredientes utilizados.
• Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y abastecida durante toda la operación.




• Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y manejo responsable de bebidas alcohólicas.
• Realizar correctamente la apertura, operación y cierre de la estación de bar.
• Controlar el uso adecuado de insumos, evitando mermas y desperdicios.

Qualifications
• Mixología y coctelería clásica.
• Destilados y licores nacionales e internacionales.
• Técnicas de preparación y presentación de bebidas.
• Maridaje y perfiles de sabor.
• Cristalería y utensilios especializados.
• Manejo higiénico de alimentos y bebidas.
• Control de inventarios y manejo de mermas.
• Servicio y atención al huésped de alto nivel.
• Tendencias actuales de bebidas y mixología.

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📌 Mixologo (México)
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📍 México