- Escolaridad: Licenciatura en Nutrición, o gastronomía. Pasante o titulado.
- 1 año de experiencia en puesto similar, se contaran practicas profesionales
- Experiencia en análisis de calidad e higiene de los alimentos
- Toma de temperaturas
- Conocimiento y experiencia en distintivo H
- Dominio de normativa NOM251
Actividades y Objetivos
- Verificar la toma de análisis microbiológico de alimentos, superficies vivas e inertes.
- Capacitación al personal en las BPM
- Supervisa la toma de temperaturas de los alimentos
- Supervisa el acomodo de insumos en cámaras frigoríficas y que se lleve el sistema PEPS
- Atención a auditorias y seguimiento
Competencias
Orientación al Cliente
Manejo de Resultados
Colaboración
Infunde Confianza
Ofrecemos
Horario de lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 pm servicio de comedor y transporte
- $20000 pesos mensuales
- Prestaciones de Ley
- Zona de trabajo: Pesquería Carretera Santa María La Floreña Km 15 Pesqueria 6689 Pesquería; Actual León Pesqueria México C.P. 66650