Jefe de Almacén – Giro Alimentos y Bebidas

Ubicación: Grupo Torre Latino (Torre Latinoamericana, Centro Histórico, CDMX)

Modalidad: Presencial

Sueldo: $12,000.00 brutos mensuales

Propósito del Puesto:

Buscamos un Jefe de Almacén responsable de supervisar y coordinar la gestión integral del almacén. Serás pieza clave para asegurar el correcto abastecimiento operativo, mantener el control estricto de inventarios (alimentos y bebidas), y ejecutar estrategias de prevención y reducción de mermas.

Actividades Principales:

- Gestión y Control de Inventarios: Implementar y asegurar el cumplimiento del sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) para productos perecederos. Realizar conteos cíclicos e inventarios periódicos (semanales y mensuales).
- Recepción y Logística de Proveedores: Coordinar la recepción de mercancía, validando que la entrega coincida en cantidad, calidad y especificaciones con las órdenes de compra y facturas.
- Control y Prevención de Mermas: Monitorear caducidades y condiciones de almacenamiento para minimizar pérdidas financieras por mal manejo o vencimiento.
- Abastecimiento Interno: Surtir de manera ágil, organizada y oportuna los requerimientos de insumos para las diferentes áreas operativas (Cocina,



Servicio, Bar, etc.).
- Administración y Reportes: Mantener actualizada la documentación del almacén (facturas, notas de remisión, vales de salida) y generar reportes de existencias y rotación.

Requisitos:

- Escolaridad: Bachillerato concluido, carrera técnica o licenciatura trunca en Administración o área afín.
- Experiencia: Mínimo de 1 a 2 años en gestión de almacenes, indispensable dentro del giro de Alimentos y Bebidas / Restaurantes.
- Conocimientos técnicos:
- Manejo del sistema PEPS y control de mermas.
- Manejo de Excel operativo y software de gestión de inventarios / ERP.
- Validación de facturas y remisiones.
- Competencias: Sobresaliente organización, atención al detalle, comunicación asertiva y proactividad.

Ofrecemos:

- Sueldo mensual: $12,000.00 brutos.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Jornada laboral: Turnos de 8 horas diarias.
- Días de trabajo: Lunes a Viernes (con descanso entre semana según necesidades operativas).
- Excelente ambiente de trabajo en una ubicación icónica (Torre Latinoamericana).

Sueldo: $12,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Almacén – Giro Alimentos y Bebidas (Ciudad de México)
🏢 Mirador Torre Latino
📍 Ciudad de México