JEFE DE PRODUCCIÓN

Objetivo del puesto

Planear, coordinar y supervisar las operaciones de producción, asegurando el cumplimiento del programa de producción, estándares de calidad e inocuidad, productividad, seguridad y entrega oportuna de los productos, mediante una adecuada administración de personal, materiales y recursos.

Requisitos

- Licenciatura o Ingeniería concluida en Ingeniería Industrial, Alimentos, Química o afín.

- Experiencia de 3 a 5 años en puestos similares, preferentemente en empresas PYME del sector alimentos, consumo o manufactura.

- Experiencia comprobable en procesos de producción y acondicionamiento de producto, incluyendo:

- Envasado.

- Etiquetado.

- Reacondicionado y reetiquetado.

- Acomodo y manejo de materiales.

- Control de producto terminado.

- Experiencia en planeación y ejecución de programas de producción de acuerdo con demanda y prioridades comerciales.

- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), seguridad e inocuidad alimentaria.

- Experiencia en manejo y supervisión de personal operativo.

- Experiencia trabajando con productos destinados a cadenas de autoservicio, como Walmart, Soriana, Chedraui, entre otras.

- Manejo de KPI's e indicadores de producción, productividad, eficiencia, merma, cumplimiento y tiempos de entrega.

- Capacidad para elaborar reportes operativos y dar seguimiento a resultados.

- Manejo de Excel para análisis y control de información.

- Disponibilidad para trabajar de manera presencial y con alta interacción con personal operativo.





Principales responsabilidades

- Coordinar y supervisar las actividades diarias de las áreas de Producción.

- Ejecutar y dar seguimiento al programa de producción, considerando demanda, prioridades y disponibilidad de materiales.

- Supervisar los procesos de envasado, etiquetado, reacondicionado, acomodo y manejo de materiales.

- Coordinar al personal operativo, asignando actividades, cargas de trabajo y prioridades.

- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad, higiene e inocuidad alimentaria.

- Supervisar el correcto uso de equipos, herramientas, materiales y recursos de producción.

- Dar seguimiento al cumplimiento de metas de productividad, eficiencia, tiempos, mermas y volumen producido.

- Analizar y reportar KPI's de producción, identificando desviaciones y áreas de ocasión.

- Coordinar con las áreas de Almacén, Calidad, Compras y Logística para asegurar la continuidad de la operación.

- Identificar problemas operativos y establecer acciones correctivas y preventivas.

- Proponer e implementar mejoras de procesos, optimización de recursos y reducción de costos.

- Asegurar que los productos terminados cumplan con las especificaciones requeridas para su entrega a clientes y cadenas de autoservicio.

- Mantener una operación ordenada, eficiente y orientada al cumplimiento de objetivos.

Sueldo: $17,000.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios

- Estacionamiento de la empresa

- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Producción (Ciudad López Mateos)
🏢 HGI CORPORATIVO DE MEXICO
📍 Ciudad López Mateos