Encargado de asegurar la limpieza, desinfección y disponibilidad constante de toda la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina para mantener en marcha los restaurantes y banquetes del establecimiento.

1. Funciones principales

- Lavado y desinfección: Operar máquinas lavavajillas industriales o lavar a mano ollas grandes, sartenes y piezas delicadas.

- Control de inventario: Organizar, almacenar y asegurar suficiente vajilla limpia en las estaciones de servicio.

- Higiene del área (office): Mantener limpia, ordenada y desinfectada el área de lavado, pisos y mesas de trabajo.

- Manejo de residuos: Retirar la basura de la cocina de forma constante y cumplir con las normas de sanidad.

1. Requisitos del puesto

- Educación: Generalmente no se requiere educación formal avanzada; se valora la secundaria terminada.

- Experiencia:



No siempre obligatoria; se valora experiencia previa en cocinas o limpieza industrial.

1. Habilidades y competencias

- Resistencia física: Capacidad para estar de pie durante toda la jornada y cargar objetos pesados.

- Orden y velocidad: Destreza para trabajar bajo presión y mantener un buen ritmo durante las horas pico del hotel.

- Trabajo en equipo: Colaboración estrecha con los chefs, cocineros y el personal de servicio.

- Atención al detalle: Verificar que la vajilla no tenga grasa, residuos ni marcas de agua antes de entregarla

Sueldo: $9,545.00 al mes

Beneficios

- Estacionamiento de la empresa

- Opción a contrato indefinido

- Protegido de vida

- Servicio de comedor

- Uniformes gratuitos

- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 lava loza (Jardines en la Montaña)
🏢 Hotel Royal Pedregal
📍 Jardines en la Montaña