FORMA PARTE DE LA FAMILIA CAFEBRERIA EL PÉNDULO
Nuestro concepto es una combinación de cafetería, restaurante y librería

Gerente
¿QUÉ NECESITAS?
Experiencia de 3 a 4 años en operación de restaurante, manejo de personal, verificar uniforme limpio y completo, reparto de estaciones y tareas de acuerdo con el rol de trabajo. Brindar la mejor experiencia de servicio a los huéspedes (secuencia de servicio, venta sugestiva). Manejo de platillos y bebidas (tiempo de elaboración y presentación). Se responsabilizará de la unidad y llevará a cabo las funciones y responsabilidades del Gerente en su ausencia (detectar, evitar y resolver situación). Supervisará que los trabajadores a su cargo cumplan con sus funciones de manera eficaz y de acuerdo con los estándares establecidos. Excelente actitud de servicio sobre todo en las horas pico. Efectuará procedimiento de cierre de fin de día de la Unidad. Disponibilidad de tiempo y apertura de traslado en CDMX.

Tolerante a la frustración, manejo de inteligencia emocional, resiliencia, trabajo colaborativo.

REQUISITOS:




- Licenciatura completa en Administración, Turismo, Gastronomía o campos afines
- Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante (Indispensable)
- Habilidad para coordinar y administrar eficazmente los recursos humanos, financieros y materiales del restaurante
- Destrezas en liderazgo, análisis, organización y planificación

CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
- Elaboración y análisis de los resultados del restaurante, asegurando el cumplimiento del presupuesto, calidad del servicio y los indicadores clave de rendimiento (KPIs)
- Excelencia en servicio al cliente y resolución de quejas para garantizar la satisfacción de nuestros clientes y eficiencia en los procesos internos
- Experiencia en gestión de presupuestos e inventarios
- Supervisión detallada del cierre de cuentas, incluyendo la verificación de ventas y control de consumos

VENTAJAS
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de Ley
- Descuentos de la marca
- Segu

📌 Gerente de restaurante (Ciudad de México)
🏢 Cafebrerias El Pendulo
📍 Ciudad de México