Responsable de la supervisión y coordinación de las operaciones de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene y la eficiencia del equipo de trabajo.

REQUISITOS

- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares dentro de cocina de restaurante u hotel.

- Conocimiento en preparación de alimentos, control de costos e inventarios.

- Conocimiento de normas de higiene y manejo seguro de alimentos.

- Habilidad para supervisar y coordinar personal de cocina.

- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

FUNCIONES

- Supervisar la preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares establecidos.

- Coordinar y apoyar las actividades del personal de cocina durante la operación.

- Verificar el adecuado uso, almacenamiento y control de insumos y materias primas.

- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.

- Apoyar al Chef en la elaboración de pedidos, inventarios y control de costos del área.

Sueldo: $11,021.75 - $20,621.75 al mes

Ventajas

- Caja de ahorro

- Descuentos y precios preferenciales

- Estacionamiento gratuito

- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 SUBCHEF (Lomas del Valle)
🏢 Hilton Garden Inn Hotel
📍 Lomas del Valle