Sous Chef
¿Listo para una carrera increíble?

Te invitamos a formar parte del mundo de la hospitalidad de lujo en Fairmont Mayakoba como nuestro(a) actual(a) Sous Chef. Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara, cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.
- Lo que hará:
- Comparta activamente ideas, opiniones y sugerencias para mejorar el medio ambiente y los menús
- Manejo de personal.
- Garantice la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel.
- Comuníquese de manera efectiva con el resto del equipo y prospere con los comentarios de los huéspedes.
- Su experiencia y habilidades incluyen:
- Conocimiento en insumos locales y regionales es indispensable.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo.
- Conocimiento en auditorías Distintivo H, Crystal y Preverisk.
- Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido.




- Capacidad para trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
- Dominio de idioma inglés.

Beneficios para Colaboradores:
Únete a nuestro equipo y disfruta de una variedad de beneficios exclusivos para colegas, que incluyen upgrades sin costo, estancias extendidas, tarifas preferenciales en propiedades Fairmont & Raffles, descuentos especiales en alimentos, bebidas y bienestar, así como lujos adicionales diseñados para enriquecer tu experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo, asegurando que tu esfuerzo sea recompensado con beneficios excepcionales. Agrega aquí cualquier otro beneficio relevante para tu propiedad.

Nuestros Valores

Respeto:
Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.

Excelencia:
Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.

Pertenencia:
Celebramos nuest

📌 Sous Chef (Playa del Carmen)
🏢 AccorHotel
📍 Playa del Carmen