Analista de Sanidad – Planta de Producción de Galletas
Ubicación:
Azcapotzalco, CDMX.
Área:
Calidad / Inocuidad Alimentaria
Descripción del puesto
En Galletas Cuétara buscamos un
Analista de Sanidad
responsable de asegurar las condiciones de
higiene e inocuidad en las áreas de producción
, verificando el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección para garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos.
Responsabilidades
Supervisar el cumplimiento de
programas de limpieza y desinfección
en planta.
Realizar
inspecciones sanitarias
en equipos, utensilios y áreas de proceso.
Ejecutar
muestreos microbiológicos
de superficies y ambientes.
Verificar el cumplimiento de
BPM, POES y lineamientos de inocuidad alimentaria
.
Registrar hallazgos, desviaciones y
dar seguimiento a acciones correctivas
.
Controlar el uso adecuado de
químicos de limpieza y sanitización
.
Capacitar al personal en
prácticas de higiene y sanidad
.
Requisitos
Escolaridad: Ingeniería o licenciatura en




Alimentos, Química, Biotecnología, Industrial o afín
.
Experiencia: 1–2 años en
sanidad o calidad en industria alimentaria
.
Conocimiento en:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
POES
HACCP
Programas de limpieza y sanitización
Control microbiológico básico
Disponibilidad para trabajar en
planta de producción
.
Habilidades
Atención al detalle
Trabajo en equipo
Organización y control de registros
Comunicación efectiva
Ofrecemos
Prestaciones de ley
Sueldo mensual: $11,200 pesos brutos mensuales.
Pago semanal
Fondo de ahorro, vales de despensa, bono de productividad.
Ocasión de desarrollo en
industria alimentaria
Capacitación continua
Estabilidad laboral
Si cumples con el perfil y te interesa formar parte del equipo de Galletas Cuétara,
postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado
.
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📌 Analista De Sanidad (Giro Alimenticio) (Xico)
🏢 Cuetara
📍 Xico