SOLICITAMOS UN CHEF EJECUTIVO PARA RESTAURANTERequisitos indispensables:Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.3 años de experiencia como Chef Ejecutivo, Sous Chef o posición similar.Experiencia comprobable liderando equipos de cocina.Manejo de costos de alimentos y bebidas.Control de inventarios, compras y proveedores.Manejo y reducción de mermas.Elaboración y estandarización de recetas y procesos.Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.Capacidad para elaborar menús y costear platillos.Experiencia en capacitación y supervisión de personal.Disponibilidad de horario.Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.ResponsabilidadesDirigir y supervisar la operación completa de cocina.Coordinar, capacitar y evaluar al equipo de cocina.Diseñar y actualizar menús.Estandarizar recetas, porciones, presentación y calidad.Elaborar y controlar costos de alimentos.OfrecemosPrestaciones de ley.Propinas, si aplica.Alimentos durante la jornada.Estacionamiento gratuito

📌 Chef Ejecutivo (Cuernavaca)
🏢 Empresa reconocida
📍 Cuernavaca