Conocimientos
- Conocimiento de insumos, como carnes, mariscos y pescados(básico)
- Control de desplazamiento y almacenamiento de insumos
- Control de temperaturas y conservación de alimentos
- Conocimiento en programas y
- certificaciones de inocuidad de A y B
- Conocimientos básicos en Técnicas de Corte
- Certificaciones de estándares de calidad y servicio.
📌 Ayudante de Cocina (Solidaridad)
🏢 Grupo Xcaret
📍 Solidaridad
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