Recrew busca un Chef Ejecutivo para un restaurante de alto perfil en Saltillo, especializado en gastronomía norestense contemporánea.
Se requiere visión estratégica para mantener la excelencia y garantizar la máxima calidad gastronómica.
Serás responsable de liderar y capacitar a la brigada de cocina, gestionar food cost y mermas, negociar con proveedores y asegurar el cumplimiento de normas de higiene.
Deberás trabajar sobre el menú existente y aportar propuestas creativas para enriquecer la
J-*-Ljbffr
📌 Chef Ejecutivo Cocina Norestense Fine Dining Saltillo (México)
🏢 Recrew
📍 México
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