Desarrollador de Producto Alimentario

El cliente busca un innovador Desarrollador de Producto Alimentario para unirse a su equipo de forma remota . Serás responsable de la concepción, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimenticios que respondan a las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores. Este rol implica la investigación de ingredientes, formulación, pruebas de concepto y escalado de procesos, trabajando en estrecha colaboración con equipos de marketing, calidad y producción para llevar ideas del laboratorio al mercado. Buscamos a un competente apasionado por la ciencia de los alimentos y la innovación.

Acerca del Puesto

El cliente busca un innovador Desarrollador de Producto Alimentario para unirse a su equipo de forma remota . Serás responsable de la concepción, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimenticios que respondan a las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores. Este rol implica la investigación de ingredientes, formulación, pruebas de concepto y escalado de procesos, trabajando en estrecha colaboración con equipos de marketing, calidad y producción para llevar ideas del laboratorio al mercado. Buscamos a un profesional apasionado por la ciencia de los alimentos y la innovación.

Responsabilidades Principal

- Investigar y desarrollar nuevas formulaciones para productos alimenticios.
- Realizar pruebas de sabor,



textura y estabilidad de los nuevos productos.
- Colaborar con el equipo de marketing para definir las características y el posicionamiento del producto.
- Escalar procesos de producción desde el laboratorio a la planta piloto y comercial.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.
- Evaluar y seleccionar nuevas materias primas e ingredientes innovadores.

Requisitos

- Título universitario en Ciencia de Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química o campo relacionado.
- Experiencia comprobada en desarrollo de productos alimentarios.
- Conocimiento profundo de tecnología de alimentos , ingredientes y procesos de fabricación.
- Habilidad para realizar análisis sensoriales y de estabilidad de productos.
- Excelentes habilidades de comunicación, documentación y gestión de proyectos.
- Familiaridad con software de formulación y bases de datos de ingredientes.

Beneficios

- Salario competitivo y potencial de bonos por lanzamiento de productos exitosos.
- Posición 100% remota con flexibilidad para gestionar tu tiempo.
- Presupuesto para asistencia a ferias comerciales y conferencias del sector alimentario.
- Seguro médico y otros beneficios integrales.
- Oportunidad de trabajar en proyectos innovadores que marcan tendencias en la industria.

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📌 Lead Construction Toy Product Engineer (México)
🏢 Mattel Latin America
📍 México