Puesto: Coordinador de Producción
Ubicación: Arandas Jalisco
Quiénes somos?
Pernod Ricard es una compañía mundial de bebidas espirituosas y vinos premium. Somos el equipo detrás de marcas líderes como ABSOLUT Vodka, Jameson Irish Whiskey, Malibu, Kahlúa Liqueur, Beefeater Gin y Avión Tequila, así como muchos más vinos superiores y champagnes exquisitos Trabajar en Pernod Ricard se trata de encender la convivencia en todo lo que hacemos. Derivado de la palabra francesa, convivialité…significa conexión humana, autenticidad, amistoso y jovial. La convivencia es energía el espíritu central sobre cómo vivimos y trabajamos en Pernod Ricard. Aquí, somos jugadores de equipo, creadores de sueños, pioneros, impulsores y cocteleras. Nos apasiona vivir la vida al máximo, hacer un actual amigo todos los días y realizar nuestro potencial como personas y como empresa En Pernod Ricard, su seguridad y bienestar son nuestra principal prioridad.
Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar las etapas de producción de tequila, Tequila 100% de agave y Licores dentro de los estándares de calidad,



inocuidad, seguridad y medio ambiente del SGI.
Principales responsabilidades
Supervisar los procesos de carga y cocción, descarga y molienda, fermentación, destilación, preparación y filtración de líquidos para envasado y líquidos para añejamiento. Administrar el personal involucrado en base al plan mensual y semanal de producción, programa de envasado programa de embarricado y carga de isotanques. Gestionar documental y seguimiento al cumplimiento del SGI áreas de destilación, preparación y añejamiento. Colaborar directa en procesos de auditoría interna y externa. Actualizar en sistema JDE líquidos a alto grado, líquidos de maquila, materia prima agave y otros azúcares, gastos relacionados a insumos. Generar informes y data proceso de destilación para reporteo a CRT, análisis estadístico, indicadores y KPI área de destilación y añejamiento. Ejecutar de protocolos de prueba área de destilación, pre

📌 Coordinador de producción (Región Altos Sur)
🏢 Pernod Ricard México S.A de
📍 Región Altos Sur