Cocinero Parrillero – Taquería Taquería busca integrar a su equipo un Cocinero Parrillero / Pastorero con experiencia en manejo de trompo y parrilla .
Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en preparación de alimentos, capaz de trabajar en un ambiente dinámico y con alto volumen de servicio, manteniendo los estándares de calidad, higiene y rapidez establecidos.
Objetivo del puesto Preparar y servir carnes al pastor y a la parrilla, asegurando la calidad de los alimentos, el correcto manejo de insumos y el cumplimiento de las normas de higiene durante toda la operación.
Principales actividades Preparar y cocinar carnes al pastor y a la parrilla.
Manejar correctamente el trompo durante la operación.
Bajar, cortar y picar carne del trompo de acuerdo con los estándares establecidos.
Preparar y mantener lista la producción diaria de insumos como cebolla, cilantro, piña y demás ingredientes necesarios.
Preparar alimentos conforme a las recetas y estándares de calidad establecidos.
Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
Verificar la correcta conservación, almacenamiento y manejo de los alimentos.
Reabastecer insumos durante el servicio para garantizar la continuidad de la operación.
Trabajar en coordinación con el equipo de cocina para mantener un servicio ágil.




Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en las actividades generales del área cuando sea necesario.
Requisitos Secundaria concluida, deseable.
Mínimo 1 año de experiencia como Parrillero, Pastorero, Taquero o puesto similar.
Experiencia comprobable en manejo de trompo y parrilla.
Experiencia en corte y picado de carne.
Experiencia en preparación y producción de insumos.
Deseable experiencia en taquerías con alto volumen de servicio.
Disponibilidad para laborar en horario nocturno .
Capacidad para mantener la limpieza y organización de la estación durante el servicio.
Competencias Trabajo en equipo.
Sentido de urgencia.
Responsabilidad y compromiso.
Organización y limpieza.
Proactividad.
Atención al detalle.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Rapidez y precisión durante el servicio.
Ofrecemos Sueldo mensual de $9,550.00
Propinas.
Prestaciones de ley después de 2 meses.
Capacitación continua.
Oportunidades de crecimiento.
Sobresaliente ambiente laboral.
Postúlate Si tienes experiencia como Parrillero, Pastorero o Taquero , dominas el manejo de trompo y parrilla y buscas una ocasión para desarrollar tus habilidades, postúlate por este medio .
Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia para integrarse a nuestro equipo.

📌 Cocinero Parrillero - Taquería (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza