Responsable de supervisar y coordinar la operación del restaurante, asegurando un servicio de excelencia y el cumplimiento de los estándares de calidad y hospitalidad del hotel. Coordina al personal de servicio, asigna estaciones y actividades, supervisa el montaje, atención de mesas y tiempos de servicio, y mantiene comunicación constante con cocina y bar. Atiende y da seguimiento a las necesidades de los huéspedes, incluyendo clientes VIP, resolviendo oportunamente cualquier situación o comentario. Asimismo, apoya en la capacitación del equipo, control operativo, inventarios, higiene y presentación del restaurante, contribuyendo a una experiencia satisfactoria y memorable para el huésped.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 23 y 40 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Toma de decisiones, Calidad, Gestión de personal, Montaje, Hospitalidad
Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

📌 Capitán de Restaurante (Ciudad de México)
🏢 Administradora de Hoteles GRT
📍 Ciudad de México