Nombre del Puesto: Cocinero
Área: Cocina

Objetivo del Puesto
Preparar, cocinar y presentar alimentos conforme a los estándares del establecimiento , asegurando calidad, sabor, tiempos adecuados y un estricto cumplimiento de normas de higiene, contribuyendo a una experiencia gastronómica de alto nivel dentro de un espacio turístico.

Requisitos
Escolaridad:Preparatoriaterminada o carrera técnica en gastronomía (deseable).
Experiencia: Mínimo 12 años en cocina de restaurante, cafetería o establecimiento turístico.
Edad: 18 a 35 años.
Sexo: Indistinto.

Funciones principales

Preparar, producir y presentar alimentos siguiendo recetas y estándares .

Cocinar y montar platillos manteniendo calidad, sabor y presentación impecable.

Mantener limpia, ordenada y abastecida su estación de trabajo.

Cuidar el uso productivo de insumos, controlando desperdicios.

Asegurar el cumplimiento de tiempos de entrega durante la operación.

Experiencia previa deseada en:

Preparación,



producción y montaje de platillos.

Manejo de utensilios, cortes y técnicas básicas de cocina.

Operación en cocina caliente y fría.

Conocimientos necesarios en:

Normas de higiene y manejo seguro de alimentos.

Métodos de almacenamiento y rotación (PEPS).

Habilidades y aptitudes:

Trabajo en equipo y bajo presión.

Puntualidad y responsabilidad.

Actitud de servicio y disposición al aprendizaje.

Atención al detalle y compromiso con calidad.

Adaptabilidad a operación con alto flujo de visitantes.

Horario:
Matutino : 9:30 a.m a4:00 p.m - Viernes y sabado : 9:30 a.m a5:00 p.m6 dias laborales a la semana 1 dia de descanso entre semana

Sueldo:
$9,500

Observaciones:
Se valora la iniciativa, el interés por aprender, la capacidad de adaptación a un entorno turístico y el compromiso con la calidad en cada preparación.

📌 COCINERO(TURNO MATUTINO ) (San Andrés Cholula)
🏢 Importante empresa
📍 San Andrés Cholula