Desarrollador de Producto Alimentario El cliente busca un innovador Desarrollador de Producto Alimentario para unirse a su equipo de forma remota . Serás responsable de la concepción, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimenticios que respondan a las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores. Este rol implica la investigación de ingredientes, formulación, pruebas de concepto y escalado de procesos, trabajando en estrecha colaboración con equipos de marketing, calidad y producción para llevar ideas del laboratorio al mercado. Buscamos a un profesional apasionado por la ciencia de los alimentos y la innovación. Acerca del Puesto El cliente busca un innovador Desarrollador de Producto Alimentario para unirse a su equipo de forma remota . Serás responsable de la concepción, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimenticios que respondan a las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores. Este rol implica la investigación de ingredientes, formulación, pruebas de concepto y escalado de procesos, trabajando en estrecha colaboración con equipos de marketing, calidad y producción para llevar ideas del laboratorio al mercado. Buscamos a un profesional apasionado por la ciencia de los alimentos y la innovación. Responsabilidades Clave Investigar y desarrollar nuevas formulaciones para productos alimenticios. Realizar pruebas de sabor,



textura y estabilidad de los nuevos productos. Colaborar con el equipo de marketing para definir las características y el posicionamiento del producto. Escalar procesos de producción desde el laboratorio a la planta piloto y comercial. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado. Evaluar y seleccionar nuevas materias primas e ingredientes innovadores. Requisitos Título universitario en Ciencia de Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química o campo relacionado. Experiencia comprobada en desarrollo de productos alimentarios. Conocimiento profundo de tecnología de alimentos , ingredientes y procesos de fabricación. Habilidad para realizar análisis sensoriales y de estabilidad de productos. Excelentes habilidades de comunicación, documentación y gestión de proyectos. Familiaridad con software de formulación y bases de datos de ingredientes. Beneficios Salario competitivo y potencial de bonos por lanzamiento de productos exitosos. Posición 100% remota con flexibilidad para gestionar tu tiempo. Presupuesto para asistencia a ferias comerciales y conferencias del sector alimentario. Seguro médico y otros ventajas integrales. Oportunidad de trabajar en proyectos innovadores que marcan tendencias en la industria. #J-18808-Ljbffr

📌 Lead construction toy product engineer (Monterrey)
🏢 Mattel Latin America
📍 Monterrey