FUNCIONES Mantener y controlar la documentación correspondiente al sistema de gestión de calidad e inocuidad.
Asegurar que se establezcan, implementen y mantengan los procesos necesarios para el sistema de gestión.
Verificar que la documentación existente sea implementada de manera consistente por el personal responsable.
Gestionar y organizar el trabajo del equipo de inocuidad.
Actualizar el sistema de gestión.
Monitorear el cumplimiento.
Capacitar al personal en temas de inocuidad.
Administrar el control documental. Actualizar requerimientos legales y normativos.
Detectar áreas de oportunidad y gestionar para mejorar, a través de la realización de auditorías internas.
Atender auditorías.
Reducir desperdicios y costos.
Implementación de indicadores asegurando el cumplimiento de los estándares internacionales y o nacionales.
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📌 Coordinador de Calidad e Inocuidad Colon, Qro (Colón)
🏢 Sunny Fields
📍 Colón