Encargado(a) de Restaurante – Fast Food ¡Lidera nuestra sucursal y desarrolla tu carrera con nosotros! Estamos buscando Encargado(a) de Restaurante / Sucursal con experiencia en la operación de unidades de negocio, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos.
Buscamos una persona responsable, organizada, dinámica y orientada a resultados , con capacidad para liderar equipos y asegurar una operación eficiente, manteniendo altos estándares de servicio, calidad, higiene y atención al cliente .
Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Restaurante, Fast Food, Cafeterías, Retail o negocios de atención al cliente , ¡queremos conocerte!
Objetivo del puesto Supervisar y coordinar la operación integral de la sucursal, asegurando el correcto funcionamiento del equipo, el cumplimiento de procesos y estándares, así como el logro de los objetivos operativos y comerciales.
Principales responsabilidades Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
Liderar y desarrollar equipos de 10 a 15 colaboradores .
Asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal.
Elaborar y supervisar horarios, incidencias y necesidades operativas.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad .
Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y depósitos.
Controlar inventarios y supervisar el uso adecuado de insumos.
Dar seguimiento a indicadores y objetivos de la sucursal.
Resolver incidencias operativas y situaciones con clientes.
Capacitar, motivar y fomentar el desarrollo del equipo.
Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.
Mantener comunicación constante con Gerencia.
Identificar oportunidades de mejora para optimizar procesos y resultados.
Requisitos Bachillerato concluido.
Licenciatura trunca o concluida, deseable.




Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.
Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas .
Conocimiento y manejo de indicadores operativos.
Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Disponibilidad para rotar entre tres sucursales , incluyendo apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
Interés por desarrollar una relación laboral estable y de largo plazo.
Competencias Liderazgo y manejo de equipos.
Organización y planeación.
Comunicación efectiva.
Toma de decisiones.
Resolución de problemas y conflictos.
Actitud de servicio.
Trabajo bajo presión.
Proactividad e iniciativa.
Responsabilidad y compromiso.
Orientación a resultados.
Ofrecemos Sueldo mensual: $15,500.00
Propinas semanales.
Pago semanal de sueldo y propinas todos los domingos.
Apoyo de comedor
Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
Horario Tiempo completo.
Disponibilidad de horario.
Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
¿Qué buscamos en ti? Una persona que:
Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos .
Tenga iniciativa y capacidad para resolver problemas.
Se enfoque en brindar un excelente servicio al cliente.
Sea organizada, responsable y comprometida.
Tenga facilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Busque estabilidad, crecimiento y crecimiento profesional.
¡Únete a nuestro equipo! Si cuentas con experiencia en operación de sucursales, liderazgo de equipos y restaurantes o negocios de servicio , ¡esta oportunidad puede ser para ti!

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📌 Encargado Restaurante Fast Food (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza