Buscamos un Bar Manager y Mixólogo Senior altamente creativo y experimentado para dirigir las operaciones de nuestro bar en un entorno de trabajo completamente remoto. Serás el arquitecto de nuestra experiencia de coctelería, desarrollando menús innovadores, gestionando inventarios y capacitando a bartenders a distancia. Este rol es perfecto para un cualificado que es un maestro de su arte, con una visión clara para la excelencia en bebidas y la capacidad de liderar y motivar a un equipo virtual. Tu creatividad y conocimiento en la mixología serán clave para definir la propuesta de valor de nuestro bar.
Responsabilidades Clave
- Diseñar y desarrollar un menú de cócteles innovador y atractivo, incorporando ingredientes frescos y presentaciones únicas.
- Establecer y mantener estándares de calidad en la preparación de bebidas y el servicio al cliente.
- Gestionar el inventario de licores, cervezas, vinos y otros insumos del bar, optimizando costos y minimizando desperdicios.
- Capacitar y supervisar al equipo de bartenders de forma remota,
asegurando la consistencia y excelencia en la ejecución.
- Mantenerse al día con las últimas tendencias en mixología y bebidas espirituosas a nivel global.
- Colaborar con el equipo de marketing para crear promociones y eventos especiales relacionados con el bar.
Requisitos
- Experiencia comprobada como Bar Manager y/o Mixólogo Senior .
- Demostrada habilidad en la creación de cócteles originales y conocimiento profundo de licores y destilados.
- Experiencia en la gestión de inventarios y control de costos en un bar.
- Excelentes habilidades de liderazgo remoto y comunicación efectiva con equipos a distancia.
- Pasión por la hospitalidad y un fuerte enfoque en la experiencia del cliente.
- Capacidad para innovar y adaptarse a las cambiantes tendencias del mercado.
Beneficios
- Remuneración competitiva y compensación basada en el desempeño .
- Oportunidad de trabajo 100% remoto , ofreciendo gran flexibili