Apertura de Restaurante en Parque Puuebla Solicita:
Jefe de Piso Funciones y Responsabilidades: Planear la asistencia,
horarios y roles de los ME que conformarán el turno de trabajo,
previendo las incidencias que puedan tener un impacto sobre la
planeación inicial, y coordinar al equipo de trabajo para el
desarrollo de las operaciones en las diferentes áreas de trabajo de
piso de la sucursal Verificar que los ME cumplan los reglamentos de
comportamiento, vestimenta e imagen por medio de inspecciones
físicas en el ingreso a turno Transmitir las metas de ventas
diarias para el turno, así como las designaciones individuales, y
remarcar las diferentes promociones, platillos a sugerir a los
Invitados para el logro de objetivos presupuestales Realizar
inspecciones en las áreas de servicio y trabajo de la sucursal,
validando el estado de condiciones de operación y reportar las
necesidades de mantenimiento correctivo Asegurar que se cuenten con
los insumos requeridos para la operación en piso, verificando el
nivel de inventarios y generando las solicitudes de reabasto con el




Gerente General de Restaurante Supervisar el desarrollo de las
operaciones en piso, vigilando el apego al estándar de atención al
Invitado, tiempos de entrega de platillos, seguridad e inocuidad
alimentaria y satisfacción general Atender directamente a los
Invitados preguntando por el nivel de satisfacción y necesidades,
así como brindando sugerencias personalizadas que permitan
contribuir al logro de la experiencia de servicio prototipo de
marca Generar acuerdos con el equipo de liderazgo de cocina que
permitan el desarrollo de operaciones con base en el estándar de
actuación y experiencia de servicio, así como la atención a
eventualidades con cuenten con riesgos potenciales de afectar la
atención al Invitado Supervisar las operaciones de ingreso de
pedidos y cobro de cuentas, validando que las ordenes sean
registradas en su totalidad y que se apliquen las promociones y/o
descuentos respectivos, según

📌 Jefe de Piso (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza