Analista de Sanidad – Planta de Producción de Galletas

Ubicación: Azcapotzalco, CDMX.

Área: Calidad / Inocuidad Alimentaria

Descripción del puesto

En Galletas Cuétara buscamos un Analista de Sanidad responsable de asegurar las condiciones de higiene e inocuidad en las áreas de producción, verificando el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección para garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos.

Responsabilidades

• Supervisar el cumplimiento de programas de limpieza y desinfección en planta.
• Realizar inspecciones sanitarias en equipos, utensilios y áreas de proceso.
• Ejecutar muestreos microbiológicos de superficies y ambientes.
• Verificar el cumplimiento de BPM, POES y lineamientos de inocuidad alimentaria.
• Registrar hallazgos, desviaciones y dar seguimiento a acciones correctivas.
• Controlar el uso adecuado de químicos de limpieza y sanitización.
• Capacitar al personal en prácticas de higiene y sanidad.

Requisitos

• Escolaridad: Ingeniería o licenciatura en Alimentos, Química, Biotecnología,



Industrial o afín.
• Experiencia: 1–2 años en sanidad o calidad en industria alimentaria.
• Conocimiento en:
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
• POES
• HACCP
• Programas de limpieza y sanitización
• Control microbiológico básico
• Disponibilidad para trabajar en planta de producción.

Habilidades

• Atención al detalle
• Trabajo en equipo
• Organización y control de registros
• Comunicación efectiva

Ofrecemos

• Prestaciones de ley
• Sueldo mensual: $11,200 pesos brutos mensuales.
• Pago semanal
• Fondo de ahorro, vales de despensa, bono de productividad.
• Posibilidad de desarrollo en industria alimentaria
• Capacitación continua
• Estabilidad laboral

Si cumples con el perfil y te interesa formar parte del equipo de Galletas Cuétara, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.

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📌 Analista de Sanidad (Ciudad de México)
🏢 Reclutamiento y Selección
📍 Ciudad de México