GRUPO SANTA SED CON MÁS DE 20 AÑOS EN QUERÉTARO

Buscamos PANADERO ESPECIALISTA EN PAN SALADO Y MASA MADRE

Buscamos un competente con experiencia real en panadería artesanal, capaz de trabajar y controlar procesos de masa madre y fermentaciones.

REQUISITOS
Experiencia comprobable en elaboración de pan salado artesanal
Dominio y mantenimiento de masa madre
Conocimiento de fermentaciones largas y control de temperaturas
Manejo de porcentajes de hidratación
Elaboración, amasado, formado, fermentación y horneado
Experiencia con diferentes tipos de harinas
Capacidad para desarrollar y estandarizar recetas
Control de producción, rendimientos y mermas
Orden, limpieza y buenas prácticas de higiene
Responsabilidad, puntualidad y pasión por el oficio

VALORAMOS ESPECIALMENTE

Experiencia elaborando hogazas de masa madre, baguettes, chapatas, focaccias,



pan rústico y panes especiales para restaurante.

OFRECEMOS
Sueldo competitivo según experiencia
Prestaciones de ley
Comida de personal
Estabilidad laboral
Excelente ambiente de trabajo
Posibilidad de crecimiento dentro del grupo

Querétaro

INTERESADOS

Enviar CV o solicitud de empleo y, de ser posible, fotografías de trabajos realizados para agendar entrevista y prueba técnica.

Buscamos oficio, técnica y pasión por hacer buen pan.

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Incentivos
Descuento de empleados
Días por enfermedad
Horarios flexibles
Opción a contrato indefinido
Seguro de gastos médicos
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Jurica
🏢 Grupo Santa Sed
📍 Jurica