Buscamos un Gerente de Restaurante con experiencia comprobable en establecimientos de alto volumen, capaz de liderar equipos operativos, garantizar una excelente experiencia al cliente y asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad y servicio.

Buscamos un líder dinámico, organizado, con capacidad para tomar decisiones y orientado al cumplimiento de resultados.

Responsabilidades

- Administrar la operación diaria del restaurante.
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Garantizar una destacado experiencia y servicio al cliente.
- Cumplir los objetivos de ventas y rentabilidad.
- Supervisar la operación de cocina, barra y servicio en piso.
- Controlar inventarios, costos, insumos y mermas.
- Coordinar requisiciones y compras.
- Verificar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
- Gestionar incidencias del personal en coordinación con el área de RH.
- Elaborar reportes administrativos y operativos.
- Supervisar ventas, manejo de efectivo y cortes de caja.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Implementar estrategias para incrementar las ventas y la satisfacción de los clientes.

Requisitos
- Licenciatura concluida o trunca en Administración,



Gastronomía, Turismo o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante.
- Experiencia indispensable en restaurantes de entretenimiento, bares o conceptos casual dining.
- Experiencia en el manejo de equipos de entre 15 y 30 colaboradores.
- Conocimientos de costos, inventarios, mermas e indicadores operativos.
- Experiencia en administración de ventas, efectivo y cortes de caja.
- Disponibilidad de horario.

Competencias
- Liderazgo.
- Toma de decisiones.
- Planeación y organización.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de conflictos.
- Orientación a resultados.
- Servicio al cliente.
- Trabajo bajo presión.

Ofrecemos
- Sueldo de $16,000 mensuales libres.
- Alimentos sin costo.
- Desarrollo profesional.
- Estabilidad laboral.

Oportunidad de formar parte de un grupo restaurantero en constante crecimiento Si cumples con el perfil, envía tu CV actualizado por WhatsApp al 56 37 29 15 27, indicando que te interesa la vacante de Gerente de Restaurante en Coapa!

Sueldo: $16,000.00 al mes

Beneficios

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante Tematico (Rinconada de las Hadas)
🏢 GRUPO KAURI
📍 Rinconada de las Hadas