¡Únete a nuestro equipo como Líder de Unidad de Comedor!

En ALOCAM estamos buscando a un profesional apasionado por la excelencia operativa y la satisfacción del cliente para dirigir una de nuestras unidades clave.

¿Cuál será tu misión?

Garantizar el funcionamiento impecable del comedor, manteniendo altos niveles de productividad, calidad y estándares estrictos de servicio e inocuidad alimentaria.

- Liderazgo Operativo: Dirigir, coordinar y motivar al equipo de trabajo (supervisores, cocineros, almacén y caja), asegurando que el servicio fluya en tiempo y forma.
- Control y Calidad: Asegurar el abasto óptimo de insumos, supervisar menús semanales, gestionar auditorías internas/externas y cumplir con las normativas de calidad.
- Relación con Clientes: Ser el enlace directo con los clientes (primarios y secundarios), atendiendo necesidades y canalizando requerimientos con las áreas administrativas.
- Gestión Integral: Administrar programas de limpieza profunda, mantenimiento, control de plagas y la coordinación de eventos especiales o cáterin.

¿Qué buscamos en ti?

- Educación: Licenciatura trunca o terminada (Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o afín).
- Experiencia:



Comprobable en la operación y gestión de comedores industriales.
- Conocimientos clave: Normatividad de calidad e inocuidad (NOM-251, NMX-F-605), sistema HACCP, análisis de tiempos y costos, y manejo de personal.
- Tus fortalezas: Liderazgo sólido, capacidad para la toma de decisiones, sentido de urgencia, orientación a resultados y trabajo bajo presión.

¿Qué te ofrecemos?

- Atractivo Sueldo: Rango competitivo mensual según experiencia ($13,000 - $16,000).
- Horario: Lunes a sábado de 07:00 a 15:00 horas.
- Herramientas: Equipo de protección y uniforme completo proporcionado por la empresa.
- Servicio de transporte y comedor sin costo.

¡Da el siguiente paso en tu carrera profesional con nosotros! Si cuentas con el liderazgo y la experiencia para dirigir con éxito una unidad de servicio, ¡queremos conocerte!

¡Postúlate ahora mismo! Envía tu CV por este medio o escríbenos directamente por WhatsApp al (phone hidden) para agendar tu entrevista.

Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes

Incentivos

- Ayuda o servicio de transporte
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Líder de unidad - Exp. Comedores Industriales (Huejotzingo)
🏢 Servicios Alimenticios ALOCAM
📍 Huejotzingo