SUPERVISOR DE PROCESO – EVISCERADO Y EMPAQUE DE VÍSCERASUbicación: Querétaro, Qro.
– Planta de Procesos Los CUESObjetivo del puestoSupervisar y coordinar las operaciones de eviscerado y empaque de vísceras, asegurando el cumplimiento de los estándares de producción, calidad, inocuidad, rendimiento, seguridad y bienestar animal, así como la entrega oportuna de productos conforme a las especificaciones establecidas.Principales responsabilidadesSupervisar las operaciones de eviscerado y empaque de vísceras durante el turno.Asegurar el cumplimiento del programa de producción.Coordinar al personal operativo y garantizar la continuidad de las líneas.Verificar el funcionamiento de equipos y maquinaria.Dar seguimiento a indicadores de productividad, rendimiento, merma y calidad.Optimizar tiempos y reducir pérdidas durante el proceso.Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP y POES.Supervisar la correcta manipulación y recuperación de hígado, molleja, corazón y demás vísceras comestibles.Identificar desviaciones del proceso y dar seguimiento a acciones correctivas.Analizar pérdidas y mermas para implementar mejoras.Dar seguimiento a auditorías y hallazgos.Capacitar y desarrollar al personal operativo.RequisitosLicenciatura o Ingeniería terminada en:Ingeniería IndustrialIngeniería en AlimentosIngeniería AgroindustrialMedicina Veterinaria ZootecnistaCarrera afínDeseable contar con título profesional.Mínimo 2 años de experiencia supervisando personal en procesos productivos de la industria alimentaria o avícola.Experiencia coordinando equipos de trabajo operativos.Disponibilidad para rolar turnos.ConocimientosSupervisión y balanceo de líneas de producción.Indicadores de producción y rendimiento.Elaboración y seguimiento de planes de acción.Procesos de recuperación de vísceras.BPM, POES y HACCP.Manejo de Excel, Word, PowerPoint y Outlook.Deseable manejo de SAP, ADP WorkForce Suite o sistemas de información operativa.CompetenciasLiderazgo y manejo de personal.Organización y toma de decisiones.Análisis de indicadores.Comunicación efectiva.Orientación a resultados.Mejora continua.Trabajo en equipo.Seguimiento y solución de problemas.OFRECEMOS:Sueldo: Base de 22,000 brutos + bono de puntualidad y asistencia: 27,000 brutos + **** en vales de despensa, HASTA 29,400 brutos.Confiable de gastos médicos mayoresHorario: Lunes a Sabado rol de turno cada 15 días.
10:00pm - 6:00am // 7:30am a 3:00pm.
INDISPENSABLESeguro de vidaVales de despensaCaja de ahorroAguinaldo de 36 díasPrima vacacional del 50%Comedor gratuitoEstacionamiento gratuito#J-*****-Ljbffr

📌 Supervisor De Proceso (Santiago de Querétaro)
🏢 PILGRIMS MEXICO
📍 Santiago de Querétaro